Bereits seit mehreren Jahren werden all unsere Backwaren aus Mehlen und Schroten der Erzeugergemeinschaft Hoja gefertigt. Welche Vorteile hat das für Sie als Verbraucher? Zum ersten die Garantie, daß der wichtigste Rohstoff nach Grundlagen des kontrollierten Anbaus erzeugt wird.
Zum zweiten die Gewißheit, ein 100% Produkt der Region genießen zu können.
Aus Überzeugung wird bei uns weder mit Vormischungen noch mit künstlichen Säuerungsmitteln gebacken. Alle Gebäckspezialitäten sind von uns erdacht - von der Rezeptur bis zum Produktnamen - einzigartig und nur bei uns erhältlich. Den "Luxus" nach alter Handwerkstradition zu backen können wir uns leisten, dank unseres Fachpersonals - wir backen nur mit ausgebildeten Bäckern und Konditoren - und der fortschrittlichen Ausstattung unserer Backstube.